酒的作用不可小觑。当你情绪郁闷的时候，酒能够浇愁；当你思念亲人的时候，酒能够替你减轻痛苦；当你害怕的时候，酒能够驱散恐惧；当你情绪复杂的时候，酒能够帮你单纯；个性是当你因某个问题被难倒的时候，酒能够帮你打开思维的阀门，疑难之事在酒的刺激下会令你茅塞顿开，这就是我们看到像毛泽东、周恩来、郭沫若、许世友等老一辈革命家喜爱酒的原因。因此，自古以来，酒成了人们生活当中不可或缺的生活务必品之一，甚至当一个人在最潦倒什么东西都能够舍弃的时候，酒是万万弃之不得的好东西。而陶渊明更是爱酒爱到了佳境，仅《饮酒》诗组就达二十首之多，平淡而醇厚，融情理于景，表达了诗人心远世俗、欣赏自然的兴致和对人生的领悟。这些都让我们领略了中国酒文化的精髓。
　　到了这天，真正把中国几千年的酒文化推到了极致。电视广告、户外广告，逢年过节走亲访友必备佳酿，单位或者同学、朋友聚会更是万万少不了酒的，无酒不成席嘛。当你在电脑中随便打开一个中国知名品牌的酒，那种文化氛围更是令人叹为观止，浮想联翩。而在民间，关于酒文化的段子更是层出不穷，烟搭桥，酒交友屁股一抬，喝了再来斟酒时斜风细雨，劝酒时甜言蜜语，喝酒时豪言壮语，喝多了胡言乱语，到最后倾盆大雨想醉，把酒留在胃；怕醉，白水往里兑；真醉，敢喝敌敌畏；烂醉，桌子底下睡；装醉，忘了给小费人在江湖走，不能离了酒；人在江湖飘，那能不喝高更有甚者，还总结出不一样身份的人的酒量，喝酒像喝汤，上班在工商！喝酒像喝水，肯定在建委！喝酒不用劝，多半在法院！白酒啤酒加红酒，肯定是个一把手！喝酒啥子都不怕，领导必定在人大！在酒桌之上，劝酒的文化更是了得，激动的心，颤抖的手，我给领导倒杯酒，领导不喝嫌我丑（女性）感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血。这样的酒文化，在国人眼里司空见惯，而在外国人眼里恐怕是望尘莫及，不得不佩服中国这个礼貌古国的久久领衔（酒酒领先）了。
　　然而，随着时代的发展和酿酒技术的进步，酒已经渗透到礼貌生活的每个角落和社会的各个层面。越来越多关于酒的另一面也显现出来。打开互联网，每一天都能够发现饮酒致死的新闻案例，而在我们每个人的身边，恐怕也不乏饮酒致死的例证。世界卫生组织2011年2月11日发出警告，全球因饮酒导致死亡的人数占死亡总人数的4%，高于艾滋病、结核病和暴力致死所占比例。酗酒也是不少交通事故和暴力行为的罪魁祸首。因此，世界各国也把酒的生产、买卖、饮用写进了法律，酒精制品的含量标准、哪些状况下不能买卖，哪些人和哪些状况下禁止饮酒等等，人们能够说家喻户晓。而对于饮酒的危害，也是妇孺皆知。但是，人们依然很喜爱酒，甚至在医生明确告知不能饮酒的状况下，不少人依然顾我、铤而走险，最终命丧酒手。
　　不可否认，酒或者说酒精在某些状况下，对人的身体是有好处的，比如酒精能够消毒杀菌，适度饮酒有助于缓解心脏病和中风。在某些状况下，酒还能增进友谊、和悦气氛。但过量饮酒则不具有这些效果。其实，我们的祖先从发明酒这东西开始，估计没有想象出酒的坏处，而是用其利而摒其弊，但却低估了酒对人脑的操纵潜质，因此我们的思想和身体常常被酒所蹂躏、践踏到无以复加的地步，而生命在酒精面前显得那么脆弱、渺小，更是我们的先人无法预料的。我也系一饮酒之人，也常被卷进酒伤之中，可应了不让感情裂条缝，只缘身在此山中。
　　到了这天，我们却也在变本加厉地用酒精折磨自己。充斥市场的各种各样的假酒、劣酒，对人体危害之大恐难想象，伤肝伤胃，轻则能够致失明，重责送你入黄泉。咱们的老百姓呢？却是明知山有虎偏向虎山行。革命的小酒天天醉，甘为革命献肠胃，喝红了眼睛喝坏了胃，喝得手软脚也软，喝得记忆大衰减。喝得群众翻白眼，喝得单位缺经费；喝得老婆流眼泪，晚上睡觉背靠背，一状告到纪检委，书记听了手一挥，能喝不喝也不对，我们也是天天醉！老婆告到人大常委会，人大主任喝口水：这笔开支早在预算内；老婆告到妇女联合会，妇女主任捶捶背：我家那位也是天天醉；老婆告到市委联席会，市委书记说：喝死了我们为他开追悼会。其害之广，可见一斑。笔落于此，试问：明知其害之大，何故依然扩大再生产？明知其害之广，何故允许敞开买卖市场？明知其害至深，何故广告宣传节节升？明知有害也有利，何故不实行准入顺民意？呜呼，天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传，天上无云地下旱，刚才那杯不能算。

　　关于酒的文章（十）：关于酒的那些事
　　有些人喝了酒，平时不敢说的敢说了，平时不敢想的敢想了，平时不做的也敢做了，甚至平时连想都不敢的事在酒的作用下也敢做了。
　　喝酒，有一醉解千愁的，有酒醉人不醉的，有酒不醉人自醉的。
　　酒，常喝的有白酒，黄酒，红酒。
　　白酒，一帮烈且刚劲有力道，因此白酒一帮是爷儿们喝的，女生很少有喝白酒的，但凡喝白酒的女生都不简单，简单的女生一帮喝不了白酒。
　　黄酒，就要柔和一些，有它特有的醇香和淡雅的甘甜，因此男女皆宜，男生喝了提神，女生喝了粉面桃红。
　　红酒，这种酒背后有着一个美丽的感情故事，故事如酒醇厚且浪漫，或者说酒如故事。因此红酒是一种能喝出故事和浪漫的酒。一支红烛，一对男女，一瓶干红，两只高脚杯，杯中红红的美酒，对面坐着俊男美女，在烛光摇曳间，酒杯碰撞间，悠扬的小曲中，故事就由此发生了。然后再由一杯又一杯的红酒之后演绎下去，有的喝出了美丽而幸福的感情，有的喝出了风花和雪月的浪漫，有的喝出了暧昧不清的朦胧关联，有的喝出了滴滴清泪。总之，红酒是善男信女最好的杯中之物。：